MODELO DE NEGOCIO PARA NUEVOS PRODUCTOS EN GRUPO DE COMPRAS EDERTO

Descripción de la actividad de la organización

Grupo de compras Ederto y Cortes Rpa S.L. es un grupo de empresas del sector cárnico para explorar y desarrollar de forma conjunta un nuevo proyecto empresarial que les permita diversificar su modelo de negocio actual.

Sector

Comercio al por mayor de carne y productos cárnicos

Nº de personas empleadas

9

Localización

Barrio Oikia , s/n, 20750, Zumaia, Gipuzkoa

Solución

Gracias al programa Hazinnova, se brindó apoyo a Ederto y Cortes en la definición de un modelo de negocio integral de nuevos productos de alto valor para mascotas, validando y estableciendo las hipótesis identificadas.

Objetivos y principales Actividades del Proyecto

El objetivo del proyecto fue la definición de un modelo de negocio para productos de alto valor para mascotas a partir de los residuos cárnicos de las empresas que forman Ederto. Durante el trabajo realizado, se llevaron a cabo las siguientes acciones y actividades:
• Identificación de la necesidad: se trabajó con ambas empresas para conocer su interés en el proyecto y establecer las tareas a realizar en las sesiones de trabajo.
• Introducción a la definición de un modelo de negocio: se trabajó junto a la empresa en la identificación de un modelo de negocio de un nuevo producto para mascotas.
• Profundización en el segmento de clientes: se trabajó en la definición del segmento de clientes y la propuesta de valor del nuevo producto a desarrollar.
• Definición completa del modelo de negocio: se desarrolló un modelo de negocio a alto nivel como punto de partida para comenzar con el desarrollo de la nueva línea de negocio.

Obstáculos en la ejecución y como se han superado

Durante el proceso de desarrollo, se encontraron dificultades debido a la falta de conocimiento de la normativa y necesidades específicas para el desarrollo de una tipología de producto no explorada previamente. A pesar de esto, gracias a la colaboración de los profesionales de Ederto y Cortés, se logró identificar los requisitos esenciales para crear un producto mínimo viable.

Resultados y Lecciones aprendidas

Los logros alcanzados durante las sesiones de trabajo fueron:
• Alineación de las necesidades y objetivos de cara la puesta en marcha del proyecto.
• Visión general sobre el potencial del proyecto que ambas entidades buscan desarrollar de forma conjunta.
• Reflexión acerca del modelo de negocio e identificación de necesidades de cara al desarrollo de un producto mínimo viable.
Lecciones aprendidas:
• Al tratarse de un grupo de empresas fue importante alinear las necesidad y objetivos del nuevo proyecto a poner en marcha de manera conjunta.
•En negocio nuevos, fuera del mercado actual de las empresas, es importante anticipar normativas y legislaciones de aplicación en el nuevo mercado y que son desconocidas para empresas.

- Hazinnova