Integridad y seguridad alimentaria
Desarrollo de servicios para que las empresas mantengan los estándares de calidad requeridos por los clientes, diferenciar sus productos y mejorar su posicionamiento en los mercados más exigentes.
- Seguridad alimentaria: investiga y aplica tecnologías y procesos para minimizar los riesgos alimentarios (descontaminación) y el análisis microbiológico y determina la vida comercial de los alimentos.
- Control alimentario: trabaja con metodologías que permiten asegurar la autenticidad y origen de la materia prima e ingredientes, el cumplimiento de estándares de calidad, así como la verificación de procesos.
RETOS DE INNOVACIÓN QUE SATISFACE
Producto
Bienes y software
Servicios
Proceso
Procesos de producción