GASTRONOMIA SOLIDARIA: Innovación aplicada de Economía Circular en la Formación Profesional de Euskadi
Iniciativa colaborativa interdisciplinar impulsada desde el área de Biociencias y Sostenibilidad de TKNIKA que junto a empresas privadas ha permitido ofrecer menús, desarrollados en proyectos de innovación en alimentación y economía circular, a familias sin recursos durante la crisis del COVID-19.