Basque Culinary Center Fundazioa

Centros Tecnológicos

Euskadi

Institución académica sin ánimo de lucro que ofrece la posibilidad de colaborar a empresas, organizando actividades de promoción internacional, nacional y local, trabajando en proyectos colaborativos de I+D+i, y realizando actividades y proyectos con alumnos.

Tiene como fin la formación superior, investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación. Trabaja para ser referente a nivel internacional y para impulsar la gastronomía como palanca de desarrollo socioeconómico a través de la Facultad de Ciencias Gastronómicas y el Centro de Investigación e Innovación, BCC Innovation.

Son miembros de su patronato Mondragon Unibertsitatea, siete de los mejores chefs vascos, empresas líderes en el sector de alimentación y bebidas y Azti Tecnalia. Cuenta con un Consejo Internacional con once de los chefs más influyentes del mundo.

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